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El Desarme Octubre 19, 2009

Posted by Alysu in Asturias, Historia.
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Hoy Oviedo… ¡está de comilona! El menú que hoy se ofrece es:

Primer plato: Bacalao con espinacas y garbanzos

Segundo plato: Callos

Postre: Arroz con leche

A este menú no apto para todos los estómagos y capaz de rivivir a un muerto le precede una tradición de más de un siglo, una fiesta gastronómica con origen bélico. La historia comienza en el s.XIX, años complejos en cuanto política en España. El rey Fernando VII abolió la Ley Sálica que la dinastía de los Borbones había implantado para que las mujeres no pudieran gobernar, y así su hija Isabel II, pudiera subir al trono de manera que el hermano de Fernando, el infante Carlos, no fuese el sucesor.

Los partidarios del infante, los carlistas, eran tradicionalistas y conservadores, y la reina Isabel se alió entonces con los liberales para mantener el trono heredado (su madre, Maria Cristina, fue reina consorte  hasta que Isabel cumpliera la mayoría de edad ya que Isabel solo contaba con 2 años cuando su padre falleció). Asturias destilaba liberalismo ya desde la resistencia a los franceses: fue la Junta General del Principado quien hizo la primera declaración de guerra a Napoleón en 1808; y el pueblo asturiano el primero que declaró la guerra al invasor desde el Campo de San Francisco. Sólo la Iglesia estaba próxima al carlismo, no en balde el lema carlista era «Dios, patria, Rey…». Hubo varios desarmes de unos bandos a otros a lo largo de los años 30 del siglo XIX, pero las cosas se pusieron serias y el 18 de octubre de 1836, el general carlista Sanz intentó un ataque a Oviedo; su número era elevado frente a los liberales. Calleron a la entrada del ataque carlísta unos liberales granaderos abrasados en su puesto de tiro pero no en vano, pocas calles más allá, los liberales consiguieron echar a los carlístas y así, el 19 de octubre pasó a celebrarse el triunfo.

La leyenda dice que se les dió de comer este contundente menú a los carlístas y tras embriagarse y hartarse, les robaron las armas consiguiendo desarmarlos y por lo tanto, vencerlos, pero no existe un documento que lo corrobore. Por el contrario, el desarme de ha celebrado desde 1936 cada 19 de octubre en la ciudad de Oviedo  promovido por el Ayuntamiento  y con el tiempo, se le iría añadiendo el menú de temporada pues, en aquella época, los garbanzos eran legumbres muy preciadas y de coste más elevado, el bacalao un lujo para casas pudientes y los callos, un plato de temporada. Hoy en día, el menú ronda desde los 16 euros hasta los 22 dependiendo de los restaurantes y se suele comer en familia, con amigos o con compañeros de trabajo… Haber quien es el valiente que rinde después de esa bomba ;) .

Fuente:
http://www.vivirasturias.com/asturias/oviedo/jornada-gastronomica-del-desarme/es

La Balesquida o Martes de Campo Junio 2, 2009

Posted by Alysu in Asturias.
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Hoy Oviedo, se tiñó de fiesta ;) . El Martes de Campo se celebra en Oviedo el primer martes de junio y es la culminación de la fiesta de la Balesquida, que surgió en el siglo XIII gracias a la donación de bienes que doña Velasquita otorgó a la Cofradía de los Sastres en ayuda de los pobres.

La lectura del pregón abre oficialmente los festejos de la Balesquida, a los que convoca La Fama, un heraldo, vestido de época y de blanco de la cabeza a los pies, que monta un caballo también blanco y recorre distintas calles de la ciudad leyendo el bando festivo.

El programa religioso se inicia con la procesión de la Virgen de la Esperanza desde la capilla de la Balesquida hasta la iglesia parroquial de San Tirso el Real, en la que participan grupos folclóricos ataviados con el traje regional. En los siguientes días destacanotros actos como el triduo en San Tirso, con el rezo del rosario seguido de misa y predicación; el sábado por la tarde, el rezo de un responso ante el sepulcro de Velasquita Giráldez en San Tirso, y el retorno de la imagen de la Virgen a la capilla; el domingo, a mediodía, misa solemne, y por la tarde, el rezo del rosario y la salve popular; el lunes, por la tarde, sufragio por los cofrades, socios y bienhechores difuntos, y el Martes de Campo, bendición del pan en la misa matinal.

Pero el día más folclórico e importante para la mayoría tiene lugar el primer martes de junio, dónde el personal se va al campo a comerse el bollu preñao acompañado de vino, sidras y demás menesteres asturianos  junto con la compañía de tus amigos, familiares, etc… Este famoso día es típico acabar con marcas inseparables de ti en la piel durante todo el verano y bastante perjudicado por la bebida, claro está, que hay de todo ;) .

Fuente:
http://www.vivirasturias.com/asturias/oviedo/fiesta-de-martes-de-campo/es
Imagen:
http://www.elcomerciodigital.com/oviedo/20090602/local/oviedo/invita-ovetenses-celebrar-martes-200906021523.html

Estu ye Asturieeees! Marzo 11, 2009

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I (L) Terapia de Grupo! Pero es que el doblaje de películas como la de 300 y la Virgen (genial el título) y el Xilecu fierru no tienen palangón :D . Se trata de una sección dentro del programa que emite la TPA y que, entre otros, tiene a unos cuantos seguidores fieles por estos lares. Quien conoce un poquito a los asturianos lo entenderá sin problemas ;) , enjoy it!

I Congreso de Cultura Japonesa Universidad de Oviedo Marzo 10, 2009

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Los próximos días 16,17,18 y 19 de marzo tendrá lugar en el edificio histórico de la Universidad de Oviedo (Calle San Francisco) el I Congreso de Cultura Japonesa tras el éxito recibido los dos años anteriores con las Jornadas de Cultura Japonesa de la mano de la Asociación Cultural ” La brisa de Japón” y de la Universidad de Oviedo. La entrada es libre y gratuíta gracias a la financiación del Ayuntamiento de Oviedo, la Universidad de Oviedo y la Embajada de Japón en España, entre otros, ¡así que no hay excusa para no ir ;) !

Para descargar el programa pichad aquí.

¡Allí estaré :D !

Fuentes:

Embajada de Japón en España

http://www.japoneitor.com

El hórreo asturiano Junio 20, 2008

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La palabra hórreo (horru o hórreu en asturiano) deriva de la palabra latina horreum cuyo significado es granero, su principal función, aunque antiguamente se escribía sin hache lo cual llevó a pensar que derivase del latín orrodeo con el sentido de erigir.

Algunas teorías sitúan su origen antes de la romanización, sin embargo, en ninguna excavación hasta el momento se han encontrado restos que puedan ratificar esta hipótesis. Puede suponerse que deriva de construcciones romanas, ya que éstos edificaban graneros elevados sobre columnas con el fin de conservar los alimentos, pero los hórreos asturianos más antiguos que se conservan son del siglo XV, aunque también existen otras variedades en el norte de España y parte de Europa.

El hórreo asturiano es un granero de madera levantado sobre unos pilares de piedra que lo aíslan del suelo. Fuera en los corredores se suele colgar el maíz para que se seque. Dentro se pueden guardar el grano, las frutas y hortalizas, la matanza y aperos agrícolas, además, bajo él y protegidos de la lluvia se suelen encontrar también el carro, el arado o la leña recogida para el invierno. Esto es porque los densos bosques asturianos siempre han proporcionado suficiente materia prima para construirlos, casi siempre de castaño o roble.

Está compuesto por un cuerpo de forma cúbica cerrado por tablas verticales y con un techo a cuatro aguas que puede ser de teja, pizarra o paja de centeno, dependiendo de la zona, pero siempre rematado en un pico. Se alza sobre cuatro o seis pies (pegoyos) de piedra o madera con forma de pirámide truncada de cuatro caras. Entre estos y la base se colocan unas losas horizontales (las muelas) que impiden subir a los roedores. Se accede al hórreo por medio de una escalera de piedra (patín) separada a cierta altura de la tabla que te permite acceder al hórreo, dónde más de uno se ha dejao la entrepierna ahí ;p. La puerta de entrada está orientada al este o al sur con el fin de evitar las inclemencias del tiempo y en la pared opuesta existe otra con el fin de poder crear una corriente de aire que ventile el interior del hórreo cuando se precise.

Una de las características más sorprendentes del hórreo es que se puede trasladar de un lugar a otro con relativa facilidad ya que se puede desmontar como un gigantesco juego de construcción para niños, pues las piezas de madera se ensamblan entre sí sin usar ningún tipo de punta o tornillo. También, existe una variante del hórreo llamada panera. Esta es de mayor tamaño, su planta es rectangular en lugar de cuadrada y tiene seis o más pies y el tejado está rematado en dos picos. Ambos modelos cuentan con ricas decoraciones, talladas o pintadas, que pueden agruparse en tres estilos, según las zonas de Asturias en que se encuentren. Los hórreos se encuentran protegidos por ley desde 1985, aunque desgraciadamente muchos acaban derrumbados debido al abandono de la agricultura y ganadería tradicional. Hoy día es casi inconcebible construir un hórreo para estos usos y se apuntan otros nuevos como son para una especie de vivienda de fin de semana o uso turístico, aunque modificando su estructura.

Fuentes:

http://usuarios.lycos.es/noceuetno/horreosypaneras.htm

http://usuarios.lycos.es/grado/horreo/Horre.htm

Cangas de Onís Enero 30, 2008

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Cangas de Onís hizo su aparición entelar en la historia exactamente en el siglo VIII, a raíz del triunfo de Pelayo y sus tropas sobre la columna expedicionaria árabe mandada por Alkama en la batalla de Covadonga, donde se habían refugiado los rebeldes astures, episodio luego resaltado por las Crónicas y tenido como el origen del Reino de Asturias y de la conocida Reconquista.

Ésta ciudad puede sentirse orgullosa de ser la puerta de entrada al Parque Nacional de los Picos de Europa y a Covadonga además de contener una joya muy preciada: un puente de origen romano y reconstruido en la edad media del que cuelga en su arco principal una réplica de la Cruz de la Victoria. Esta cruz es una joya del prerrománico asturiano, guardada en la Cámara Santa de la Catedral de San Salvador de Oviedo y convertida en símbolo de Asturias.

Se trata de una cruz latina con alma de madera de roble recubierta de oro y piedras preciosas. Tiene los brazos ensanchados en sus extremos y un pequeño relicario en su centro de unión. Fue hecha por orfebres procedentes del reino franco durante el reinado de Alfonso III, quien ordenó su elaboración a principios del siglo X como donación a la Catedral de San Salvador de Oviedo. Tiene grabado en su reverso la inscripción en latín HOC SIGNO TVETVR PIVS. HOC SIGNO VINCITVR INMICVS (Con este signo el piadoso es protegido. Con este signo el enemigo es vencido). Lo característico de esta cruz son, a parte de sus piedras preciosas, la primera y última letra del alfabeto griego que cuelgan de sus brazos: Alfa y Omega, simbolizando el principio y el fin. Ésta, es la cruz que aparece en la famosa bandera Asturiana.

Según cuenta la leyenda es la cruz que llevó Don Pelayo en la batalla de Covadonga.

Fuentes:

http://es.wikipedia.org/wiki/Cruz_de_la_Victoria

http://www.vivirasturias.com/asturias/turismo-rural/40678/41001/0/historia-de-cangas-de-onis/index.html

Mi post nº 100: Los Picos de Europa Enero 28, 2008

Posted by Alysu in Asturias.
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¡Hoy se cumplen 100 post en este pequeño blog ^_^! sinceramente, quiero dar las gracias a todos los que habéis pasado por aquí, que pasáis o que habéis dejado de pasar porque gracias a vosotros he llegado a ¡36,745 visitas! en estos 6 meses y pico de vida y aunque aún quede mucho por contar, con la ayuda de todos he conseguido llegar hasta aquí… no puedo pasar sin seguir dándoos las gracias ;) , 有り難う!

Desde el principio, este blog se ha estado haciendo a caballo entre Asturias y Málaga, por ello hoy quiero celebrarlo hablando un poco y con “morriña” (nostalgia) de mi tierra, Asturias. Exactamente de Covadonga, parada obligada para aquellos que se adentren en estas tierras. Mmmm, si pienso en Covadonga… lo primero que me viene a la cabeza es la virgen, patrona de Asturias, los Picos de Europa, los lagos, Pelayo, la catarata… mejor lo divido en partes y así el post no se hace muy pesado ¡espero que sobreviváis a esta inyección asturiana!

Picos de Europa

Empecemos por lo grande… los Picos de Europa. Son una región montañosa situada en la Cordillera Cantábrica al sureste de Asturias, limitando con Cantabria y León que surgieron hace unos 300 millones de años. Éstos, son la principal causa de que las nubes no puedan huir de Asturias, asegurando así su famosa lluvia y verdor; también, fueron en su día un verdadero quebradero de cabeza para los conquistadores. Esta formación caliza tiene una modesta extensión total de 550 km2 capaz de condensar a 14 picos con más de 2600 m de altura a sólo 15 km del mar en su zona más cercana. Los tres macizos en los que se dividen: Macizo Occidental o Cornión, Macizo Central o de los Urrieles y Macizo Oriental o de Ándara, vienen definidos por los ríos que los escoltaron y moldearon durante millones de años. Sus numerosas rutas montañosas de varios niveles de dificultad lo convierten en un destino transitado tanto por aficionados como por profesionales, su terrible belleza que un día albergó glaciares, su aire puro y limpio, sus precipicios, las aguas puras y cristalinas de los ríos, sus águilas, vacas y cabras, sus osos y lobos, sus nieblas, sus pueblos… lo convierten en un lugar único y especial.

Ruta del Cares:

Para más información y fotos visitar:

http://www.picoseuropa.net/

http://es.wikipedia.org/wiki/Picos_de_Europa

La minería asturiana Diciembre 28, 2007

Posted by Alysu in Asturias.
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Mina asturianaAsturias, verde de montes y negra de minerales. Así empieza el poema que Pedro Garfias, poeta de la generación del 27, escribió a mi tierra. Las minas de carbón asturiano han protagonizado momentos culminantes de la historia de España y desgraciadamente, tienen los días contados. La última en caer tras 72 años de vida: La Camocha, ha bajado en jaula el turno de las 5 de la mañana a los últimos mineros. Su cierre está previsto para agosto de 2008. El motivo de este decline es muy sencillo, no son rentables.

Al hablar de la minería de carbón en España casi todo el mundo piensa en Asturias, y es que esta región durante más de dos siglos ha aportado entre el 50 y el 70% de toda la producción nacional de hulla. El carbón asturiano constituyó durante el periodo 1850-1970 una de las fuentes de energía básicas de la España industrial. La historia de la minería en Asturias se remonta a la segunda mitad del siglo XVIII, cuando los ilustrados de la época fomentaron la extracción de hulla para hacer progresar económicamente al país. Uno de los primeros impulsadores de esta riqueza fue Francisco Carreño que a mediados de siglo envió un informe a la Junta General del Principado de Asturias. Pero fue el Ministerio de Marina quien mostró más interés por este documento, decretando en 1767 la utilización del carbón para la fundición de cañones de los arsenales militares de El Ferrol (La Coruña) y La Cavada (Santander)

Niños, mujeres, mulas, jornadas de más de 12 horas… todo valía. Las condiciones inhumanas en las que se desarrollaba este trabajo propició la aparición de las archiconocidas huelgas mineras desde finales del s. XIX. El anarquismo y el socialismo eran las corrientes políticas de por aquel entonces, enfrentamientos sangrientos se focalizaban por Asturias en reiteradas ocasiones. El carbón asturiano vivió su edad de oro durante la I G.M. debido a la desaparición de su mayor competidor: Inglaterra. En octubre de 1934 tiene lugar una de las huelgas más famosas llevadas a cabo, como respuesta, el gobierno central envió a la legión y a los regulares moros, pero la mayor represión sufrida por los mineros vino de la mano de la dictadura: 4.000 ejecutados, más de 30.000 ejecutados.

Desde 1986 España recibe ayudas de la CEE que cesaron en el año 2002, año en el que se cerraron todas las explotaciones mineras no rentables de la Unión Europea. Durante esta época los movimientos obreros fueron bastantes fuertes. En 1969 el Estado declaró durante tres meses el estado de excepción en toda España. En 1970 las huelgas mineras continúan a pesar de la represión franquista y fueron apoyadas por parte del clero que permitía la celebración de asambleas en las iglesias. En 1972 se dieron 355 días de huelga entre todos los pozos para conseguir la firma del primer convenio colectivo, dentro del marco del sindicato vertical, que traía consigo el aumento de salarios, más vacaciones y una reducción de la jornada laboral. A partir de la muerte del dictador, los motivos de huelga eran más políticos que laborales o económicos, y los mineros siguieron siendo la vanguardia de esta lucha, llegando incluso algunos pozos en 1976 a tener tres meses de huelga consecutivos en un año. En los años ochenta el nivel de sindicación en Asturias era del 30%, y del 60% en la minería, mientras que la media nacional era del 20%.

Todas estas luchas dieron sus frutos a todos aquellos mineros que dieron su vida por la causa y que, tristemente, tiene un futuro incierto. Una profesión que marcó la vida de una región y parte de la vida de una nación… tiene los días contados.

Si os interesa el funcionamiento de una mina asturiana, os gustará este enlace de dónde he extraído la historia de la minería: http://mineria.iespana.es/

El Carbayón Diciembre 26, 2007

Posted by Alysu in Asturias, Leyendas.
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12 metros de circunferencia, 6 metros de tronco, 9 brazos principales, 30 metros de altura y 38 metros de frondosa copa. Éstas eran las impresionantes medidas del majestuoso árbol que cobijó bajo sus ramas a los ovetenses durante siglos. El Carbayón (gran Roble en asturiano), nombre con el que fue conocido el árbol sagrado de los ovetenses, estuvo plantado al comienzo de la Calle Uria, la calle principal de Oviedo, durante varios siglos y a cuyo hecho se debe el sobrenombre de “Carbayones” que se dio a los habitantes de la capital del Principado de Asturias.

Tras varios siglos de superviviencia, el Carbayón sufrió el efecto de la expansión de la ciudad el 15 de septiembre de 1879, donde fue subastado por 192 pesetas, y derribado casi un mes después, el 11 de octubre, tras la decisión tomada en el ayuntamiento de la la comisión de «paseos y arboledas». Votó a favor de la tala por catorce votos a nueve, tras dos rondas fallidas de votos.

Para que su memoria perdurase, del árbol original se obtuvo un esqueje el cual se plantó a pocos metros del originario, en la denominada Plaza del Carbayón, en la parte de atrás del Teatro Campoamor donde se celebran los premios internacionales Príncipe de Asturias. Este árbol, “El Carbayín” ignorado por muchos por su escaso tamaño, conserva en su sabia la memoria de todos los ovetenses de lo que un día fue el Carbayón.

Quedaron recogidas en el diario que posteriormente llevaría su nombre estas hermosas palabras dedicadas a nuestro árbol:

 

Aquí estuvo el Carbayón,
seiscientos años con vida
y cayó sin compasión
bajo el hacha fatricida
de nuestra corporación.
Este pasquín respetad,
si sois buenos ovetenses,
y en su memoria llorad
todos los aquí presentes
por el que honró a la ciudad.

Actualmente se conserva una placa conmemorativa en su lugar:

Placa Carbayón

Fuentes:

http://es.wikipedia.org/wiki/El_Carbay%C3%B3n

http://www.hotelcarbayon.com/elcarbayon.php

 

La fuente de la Xana Diciembre 18, 2007

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Xana

En el siglo VIII, el rey Mauregato de la pequeña monarquía asturiana, se había comprometido con los musulmanes a entregarles 100 doncellas cada año para desposarse con ellas. El rey, celoso de su pacto, elegía cuidadosamente a las doncellas más bellas del reino para ser entregadas. Un nutrido grupo de guerreros recorría ciudades y aldeas para elegir a las doncellas y éstas, pese a oponer resistencia, eran llevadas por la fuerza.

Sucedió un día que los guerreros se enteraron de que en Illas (Avilés), existía una joven muy bella, y raudos, hacia allí encaminaron sus pasos. Belinda, que así se llamaba la joven, sin sospechar en un principio los deseos de los visitantes, los recibió amablemente, pero cuando fue capturada, con gran habilidad consiguió que sus guardianes le permitieran ejecutar bellas danzas y canciones. La joven les ofreció bailar para ellos una danza maravillosa, pero esta tenía que ejecutarse en el campo, a la luz de la luna. Los guerreros, encantados con la gracia de Belinda, accedieron a su deseo y aquella misma noche salieron al campo. Una vez que se vio libre, la joven corrió desesperadamente hasta una fuente no muy lejana con el deseo de esconderse en aquel lugar y asi burlar a sus captores. Una vez en la fuente, oyó con gran sorpresa como de su interior salía una voz que le decía: “Si quieres ser tu mi xana vivirás días dichosos”. La joven, al oír estas palabras, preguntó que debía hacer para convertirse en xana; la respuesta no se hizo esperar: “Bebe un sorbo de mi agua, y te verás libre de los soldados y acabarás con el tributo”. Belinda así lo hizo y se convirtió en una joven de belleza sobrenatural.


Cuando los soldados llegaron al lugar intentaron capturarla de nuevo, pero la joven xana los miró con sus maravillosos ojos verdes e inmediatamente todos los soldados se convirtieron en carneros. Los días pasaron y el Rey, impaciente, viendo que sus soldados no volvían, mando otro grupo a Illas para cumplir su orden, pero estos tampoco volvieron. El Rey, alarmado, mando reunir a todos sus soldados y, a la cabeza del ejercito, se dirigió a Illas. Cuando llego al lugar pudo ver una gran cantidad de ovejas y carneros que pastaban apaciblemente alrededor de una fuente en la que se encontraba sentada una joven hermosísima que hilaba blancos copos de lana. Viendo que se trataba de un ser sobrenatural, se dirigió a ella y le pregunto si había visto a sus soldados, a lo que la xana le respondió que el no había enviado soldados, sino corderos. El Rey, enfurecido, contesto: “Repito que eran soldados, como los que vienen detrás de mi”, a lo que la xana contesto burlonamente: “También son corderos, y tu puedes ser el pastor”. El Rey volvió la cabeza y pudo ver como todo su ejercito se había convertido en un rebaño de mansos corderos; asimismo, sus lujosas ropas se habían transformado en las pobres prendas de un pastor. Entonces, tembloroso, suplico a la xana que deshiciera el encantamiento y que el se comprometería a cumplir lo que ella deseara. La joven le pidió que renunciara al tributo de las cien doncellas, cosa que el Rey acepto de inmediato y mando un mensajero al reino musulmán para que explicara que el pacto quedaba roto ante la imposibilidad de cumplirlo.

Desde entonces las doncellas no volvieron a ser capturadas y aún hoy en día, la fuente de la Xana se conserva próxima a Avilés, en Asturias.

 

Extraído de:http://elcajondesastre.blogcindario.com/2005/08/00052-leyenda-asturiana-quot-la-fuente-de-la-xana-quot.html